Wir suchen sucht gastronomisch Interessierte

mit Ideen und Lust auf Kultur in der Natur

Es ist soweit: Der moderne gläserne Funktionsanbau unseres Museums mit Ticketshop und gastronomischer Einheit ist in der Endphase der Fertigstellung, die Eröffnung des Gesamtmuseums ist für den 06. Juni 2026 geplant.

Das Museum Brehms Welt – Tiere und Menschen in Renthendorf liegt idyllisch inmitten der Natur, umgeben von Wiesen und Bäumen – ein Ort, der Besucherinnen und Besucher zum Verweilen einlädt.

Mit dem Neubau entsteht neben dem neuen Haupteingang, der Bibliothek, den Büros und den Räumen für die Kindergruppen und der barrierefreien Zuwegung, erstmals auch die Möglichkeit einer professionellen gastronomischen Versorgung unserer Gäste. Das Café verfügt über eine Küche mit zwei Tiefkühlschränken, zwei Kühlschränken, einem Backofen sowie zwei flexiblen Kochplatten. Ausreichend Geschirr und Besteck befinden sich ebenfalls vor Ort. Eine Theke und ein modernes Kassensystem sind zudem vorhanden.

Im Gastraum finden circa 45 Gäste Platz und genießen bei jedem Wetter den direkten Blick in die idyllische Landschaft. Optional kann auch der Außenbereich mit zusätzlichen Sitzmöglichkeiten genutzt werden, eine Bewirtung im Außenbereich ist also möglich. Mobiliar ist vorhanden – ein Bier oder ein Grauburgunder in der abendlichen Idylle, vor oder nach oder ohne Museumsbesuch ?

Für den Betrieb dieses Museumscafés suchen wir eine Einzelperson oder ein Team, das Interesse hat, diese Einheit zu übernehmen – z. B. im Nebenerwerb, Minijob, somit ans Museum angebunden oder in einer anderen passenden, auch freien Betriebsform. Zielgruppen sind Museumsbesuchende, Wandernde sowie Menschen aus dem Ort, der Umgebung oder Durchreisende.

Der Einstieg ist flexibel gestaltbar und nach Erfahrungen auch zu modifizieren oder zu intensivieren: Denkbar ist zunächst ein Betrieb an den Wochenenden, mit einer späteren Ausweitung auf Wochentage. Neben Getränken sowie Kaffee und Kuchen sind weitere Angebote möglich. Auch eine Nutzung außerhalb der Museumsöffnungszeiten, etwa für private Feiern, kann vereinbart werden, auch gekoppelt mit Veranstaltungen des Museums.

Umfang, Zeiten und Angebote werden gemeinsam abgestimmt und vertraglich einvernehmlich geregelt. Eigene Ideen und Konzepte sind ausdrücklich willkommen. Engagierte unternehmerische Ideen sollten auch zu guten Einnahmen führen.

Interessierte laden wir, das Team von Brehms Welt, herzlich ein, mit uns Kontakt aufzunehmen. Schreiben Sie uns eine E-Mail an info@brehms-welt.de, um Ihre Vorstellungen mit unseren abzugleichen, oder vereinbaren Sie einen Termin für eine persönliche Besichtigung und ein Gespräch vor Ort.

Wir freuen uns auf Ihre Ideen und Ihr Engagement.